鸡冠花，花如其名，形如鸡冠，颜色比较多，有火红色、紫红色、黄色、白色、橘红色。有个似火苗，有的如鸡冠。颜色鲜艳，不退色。其花既可观赏又可入药、入菜，营养价值丰富。花和种子都是一味良药。

鸡冠花，喜温暖，阳光，土壤要求不严，在庭院撒一些种子，即可发芽生长，开出美丽的花朵。

鸡冠花采用播种繁殖，种子细小，覆土不宜过厚，播种以后注意遮阴，一周之内不用浇水。长到2-4片叶子的时候，用之前文章中提到的移栽方法移栽到营养钵中即可，在移栽是注意将幼苗大部分植入土中，仅露出叶片即可，鸡冠花生长中极易冒高，影响观赏效果，如果生长过程中出现拔节现象，需要喷洒矮壮素来抑制生长，促进抽穗。管理粗放，期间不用施肥，保持盆土水分，即可生长茂盛。

我国的古诗文中有很多关于鸡冠花的诗篇，也有关于红鸡冠、白鸡冠的传说，记得小时候的幼儿园书本中也有关于讲述鸡冠花形状的课文： “牵牛花像喇叭，一串红像鞭炮，鸡冠花像鸡冠”。这些花儿的形状在小时候就已经深入脑海了。